Du vent dans les fleurs

À Meucon, sur le site du manoir du Guern où vivaient ses grands-parents, Alizé Le Brun cultive une ferme florale de 4 000 m², en activité depuis la fin mars 2026. Originaire de Saint-Avé et petite-fille d’agriculteurs, elle est titulaire d’un brevet professionnel de responsable de productions légumières, fruitières, florales et pépinières, complété par un CAP fleuriste obtenu chez Fleurs et sens à Plescop.

La production est revendiquée 100 % cultivée sur la ferme, sans pesticide. Les fleurs séchées le sont naturellement, sans stabilisation ni teinture. Compost, broyat et crottin proviennent d’un réseau local : un compagnon élagueur, des amis paysagistes et un centre équestre voisin.

Inscrite dans une démarche « slow flower », la ferme cultive environ une centaine de variétés — annuelles, vivaces et feuillages —, « beaucoup de variétés sur une petite surface plutôt qu’une seule fleur à grande échelle ». Les fleurs fraîches se récoltent de mars à octobre ; les fleurs séchées prennent le relais de novembre à février.

Du vent dans les fleurs propose bouquets et compositions pour les particuliers, fleurissement de mariages, d’événements et de deuils, et vend également aux fleuristes locaux en collaboration avec des grossistes. Des ateliers créatifs sont annoncés comme projet.