DE LHORTULUS

À Saint-Abit, dans les Pyrénées-Atlantiques, le GAEC De l’Hortulus mène une polyculture où se côtoient élevage et cultures. Ovins lait, bovins et maraîchage forment le cœur de l’activité de cette ferme née en 2013.

Les fleurs coupées et les boutons de fleurs complètent ces productions, cultivées en agriculture biologique. La certification Agriculture biologique Europe couvre l’ensemble de l’exploitation, productions végétales comme animales, avec une surface de biodiversité déclarée.

À côté des fleurs, la ferme cultive aussi sorgho, mélanges céréaliers, légumes, pommes de terre, chanvre et plantes aromatiques et médicinales. Des prairies nourrissent des vaches allaitantes.