THIRY Orphée

À Fréchendets, en Occitanie, Orfée Thiry cultive des fleurs coupées en agriculture biologique. Sur la même exploitation poussent aussi des plantes aromatiques et médicinales — ortie, reine des prés, origan — ainsi que des légumes, des baies et des fruits. La sève de bouleau est récoltée et des zones de cueillette sauvage sont entretenues. Infusions et épices préparées complètent cette activité.

Entreprise individuelle créée en 2023, l’exploitation est certifiée agriculture biologique. Sa vente s’adresse aux particuliers comme aux professionnels, au détail.