BotaniK ferme florale

À Saint-Martin-des-Noyers, dans la Vendée, Lisa et Alexandre Brunet conduisent la ferme BotaniK. Lisa a exercé quinze ans comme fleuriste avant de suivre une formation de deux ans à l’école supérieure d’agriculture d’Angers ; Alexandre, venu du secteur informatique, accompagne l’ensemble de l’exploitation.

Les fleurs de saison poussent en agriculture biologique, en plein champ, sur une parcelle de 7 500 m². L’énergie solaire couvre le fonctionnement quotidien et l’irrigation. Les haies sauvages sont préservées, et cabanes à oiseaux comme plantes hôtes trouvent leur place sur la ferme.

La création de la ferme a bénéficié d’un financement participatif mené sur la plateforme Miimosa en 2024.

Lisa anime des ateliers collectifs : une cueillette de juin à septembre, avec la visite de la ferme et les techniques de coupe, puis un semis printanier en mottes pressées, à partir de graines de fleurs à bouquets récoltées sur place. Ces ateliers durent deux heures, en groupes de huit personnes au maximum, avec bons cadeaux disponibles.

Fleurs coupées et feuillages partent chez les fleuristes partenaires, engagés dans la fleur locale et de saison. En complément, la ferme vend en ligne des herbiers de fleurs pressées, pièces uniques numérotées réalisées avec ses fleurs biologiques, et travaille aussi le séchage et les confettis de fleurs. Les particuliers peuvent acheter des fleurs par seaux, sur rendez-vous, et suivre les ateliers proposés.