Collines En Fleurs

À Butten, en Alsace Bossue, Claire Anthony a ouvert sa ferme florale à l’hiver 2025, avec de premières fleurs attendues pour juin. Les fleurs de saison y sont cultivées de la graine au bouquet, sans pesticide, dans un jardin qui accueille aussi la biodiversité locale.

Cueillies fraîches, elles deviennent bouquets et compositions. Une partie de la récolte est séchée pour conserver couleurs et formes : bouquets, couronnes, mais aussi décorations de Noël garnies de fleurs séchées. La ferme propose également des bougies fleuries et parfumées, réalisées avec ses productions de saison.