ESAT ADASMS RICHIER José

À Puellemontier, commune déléguée de Rives Dervoises, les Serres de Puellemontier cultivent les fleurs et les légumes au sein de l’ESAT de l’association ADASMS, qui accompagne des personnes en situation de handicap dans le nord de la Haute-Marne, sous la direction de José Richier.

L’établissement réunit trois pôles : industriel, horticole et maraîcher, et espaces nature. Aux serres, les travailleurs produisent et vendent des plants floraux, des plants potagers et des fruits et légumes de saison. Les fleurs coupées et les boutons de fleurs figurent parmi les productions certifiées bio, un engagement suivi par Ecocert France depuis 2022.

La vente s’adresse aux professionnels comme aux particuliers. L’osier fait aussi partie des récoltes, dont environ dix tonnes ont été livrées à Fayl-Billot, et des ruches complètent la vie de la ferme.