FLEURETTE HYERES

À Hyères, dans le Var, FLEURETTE est une maison familiale portée par Laetitia, Gil et Lucas Sallès. Laetitia, artisan fleuriste formée auprès d’un Meilleur Ouvrier de France, a fondé la marque en 2019. Gil cultive les œillets depuis 1999 sur une exploitation d’environ 3 420 m², où plus de 25 variétés se succèdent. L’aventure s’inscrit dans une histoire plus ancienne : Meliton Sallès, réfugié espagnol arrivé dans le Var en 1939, a pris part au lancement des Floralies de Hyères en 1969, et Maurin a créé l’exploitation d’œillets, dont la première récolte date de 1974, avec des plantations hors sol introduites pour résister à la fusariose.

Côté cultures, la protection biologique intégrée est de mise : produits chimiques bannis, insectes auxiliaires mobilisés contre les nuisibles. Les œillets de la ferme manquent à l’appel entre juillet et septembre ; les bouquets suivent ensuite la saisonnalité.

La maison compose des créations pour les mariages, PACS, anniversaires, dîners de gala, soirées d’entreprise et le deuil, avec deux formules : l’Essentielle, préparée en atelier, et la Prestige, une scénographie complète jusqu’à l’installation. Membre du Collectif de la Fleur Française, elle vise une offre composée à 90 % de fleurs cultivées dans le Var, en mêlant sa production et les arrivages de producteurs partenaires. Les commandes d’événements partent d’un formulaire, d’un devis et d’un moodboard, puis d’un acompte.