Fleurs du périgord

À Valojoulx, en Périgord noir, Les Fleurs du Périgord est une ferme florale installée au bord d’un petit ruisseau. Créée en 2022 par Perrine Vernat, elle a été conduite en agriculture biologique dès le départ, une certification délivrée par Ecocert couvrant la production végétale et la transformation.

Environ une centaine de variétés de fleurs y poussent de mars à novembre. Elles partent en bouquets vendus en circuit court, ainsi qu’en volumes plus importants destinés aux professionnels du secteur. Quand l’hiver interrompt les récoltes fraîches, la production continue sous forme de fleurs séchées.