Florie Jehanne

À Torteval-Quesnay, dans le Calvados, Florie Jehanne cultive depuis 2017 une grande variété de fleurs sur une ancienne prairie de l’exploitation familiale. Fleuriste de formation après une dizaine d’années en boutique, elle se passe d’intrants chimiques : les tailles de haies paillent les cultures, le fumier de cheval amende le sol et les orties servent à la fertilisation. Membre du Collectif de la Fleur Française depuis 2019, elle s’inscrit dans le mouvement slow flowers.

Elle compose des bouquets personnalisés selon les envies et le budget, et fleurit anniversaires, mariages et décors de salle dans un esprit naturel et champêtre, au fil des saisons. Les fleuristes professionnels reçoivent chaque semaine un colis surprise de fleurs locales, ajusté à leurs exigences de couleurs. La ferme figure dans le livre « Mariage Green » (éditions Larousse).

En fin de saison, elle récolte, trie et ensache les graines de ses fleurs et sèche des boutons d’immortelles. Graines et fleurs séchées, issues de son jardin et certifiées AB, se retrouvent dans sa boutique en ligne.