Crocus Bleu

À Plourhan, dans les Côtes-d’Armor, le GAEC du Crocus Bleu réunit Florian Dubos et Aline Corouge sur une exploitation en agriculture biologique. Fleurs coupées et boutons de fleurs y poussent aux côtés de légumes frais, de plants et semences potagers, de fruits à pépins et de prairies.

Le safran complète cette palette : récolté sur la ferme, il rejoint les épices préparées de l’exploitation. La cuisine prolonge le jardin avec des conserves de fruits et légumes et des plats préparés. L’élevage a aussi sa place, des œufs et des volailles aux chèvres et aux chevaux.

La vente s’adresse aux particuliers comme aux professionnels, au détail.