LAFONTAN Alexis

À Bonrepos-sur-Aussonnelle, en Haute-Garonne, Alexis Lafont exploite une entreprise individuelle engagée en agriculture biologique depuis 2021. La production est diversifiée : les vergers et les petits fruits dominent — pommes, pêches, cerises, figues, fraises ou encore agrumes — aux côtés de légumes comme les asperges et la rhubarbe, de plantes aromatiques et médicinales telles que le bleuet et la sauge, de fruits à coque, d’olives et de sève de bouleau.

Les fleurs coupées et les boutons de fleurs font partie de cette production biologique. L’exploitant cueille également des plantes en zone sauvage. La ferme propose aussi des plants, des bulbes et des semences.

La vente s’adresse aux professionnels et aux grossistes.