Le Soin Jardiné/ EI Armelle Chauveau

Installée depuis janvier 2015 à Ornans, dans la vallée de la Loue, Armelle Chauveau cultive et distille des plantes aromatiques et médicinales biologiques. Une vingtaine de plantes poussent dans son jardin de 1,27 ha, dont 40 ares cultivés selon les cahiers des charges de l’agriculture biologique et de Nature & Progrès, avec des rotations, des engrais verts mellifères et un entretien partiel des parcelles confié à des moutons.

Les fleurs tiennent une place centrale : 350 rosiers anciens — Rosa gallica, Rosa damascena et Rosa centifolia — cueillis chaque jour pendant les trois semaines qui suivent la fin mai, des lavandes vraies récoltées en juillet, des lavandins grosso coupés à la faucille en fin de floraison, du romarin en mai et des immortelles au début de l’été. Camomille romaine, calendula, bleuet, mauve, verveine odorante, menthe poivrée ou sauge sclarée complètent le jardin, aux côtés de plantes sauvages comme le millepertuis, la reine des prés ou l’origan, récoltées dans la vallée.

Ces récoltes deviennent hydrolats, huiles essentielles et macérats huileux, vendus à la ferme et en demi-gros aux professionnels. Armelle Chauveau anime aussi des ateliers de cosmétiques naturels et de produits ménagers écologiques, et fait découvrir son jardin en été avec des démonstrations de distillation.