L’Etang de Papi

À La Jaille-Yvon, dans le Maine-et-Loire, Charlène Foucher a installé sa ferme florale en 2024 sur les terres de son grand-père : l’étang qu’il avait creusé et les chênes plantés en 1994 ont donné son nom à la ferme, où elle passait ses vacances d’enfance.

Venue de l’hôtellerie-restauration et titulaire d’un BP de production légumière, fruitière et florale, elle cultive ses fleurs en plein champ sur sol vivant, sans produits chimiques, avec culture en lasagne et paillage naturel ; chaque tige est récoltée à la main.

Un jardin floral en mandala occupe les abords de l’étang, complété par un jardin de vivaces et une haie de feuillage : une soixantaine de variétés, des anémones aux dahlias, colorent la saison d’avril à novembre. Les bouquets mêlent fleurs et feuillages, certains issus d’une cueillette sur le domaine ; selon la saison, des fleurs séchées complètent la récolte.

La ferme fleurit mariages, anniversaires et événements avec ses fleurs cultivées sur place — arches florales, bouquets de mariée, compositions — et anime des ateliers floraux sur mesure pour les particuliers, les EVJF, les groupes et les entreprises. Un abonnement « bouquet fermier » apporte régulièrement des bouquets à domicile, et une journée à la ferme permet de découvrir l’apiculture.