Pétales, fleurs en Berry

À Levroux, dans l’Indre, Pétales, fleurs en Berry cultive près de 300 variétés de fleurs coupées sur environ 1,5 ha, en serres froides et en plein champ. Les récoltes s’étendent de février à novembre ; quatre serres permettent d’avancer ou de retarder celles-ci d’environ trois semaines. Venu du conseil après douze années parisiennes, Jean-Baptiste Marsaud a installé sa ferme dans cette commune. Il sème et récolte ses fleurs avec le moins d’intrants possible, et les bouquets vendus en ligne ne réunissent que la production de l’exploitation.

Une quinzaine de variétés de fleurs séchées est réservée aux professionnels. Les immortelles, cultivées pour le séchage, se vendent en bouquets toute l’année et en couronnes à l’approche de Noël.

Bouquets, compositions florales, couronnes de deuil et gerbes sont proposés en ligne. Les mariages et les événements se préparent sur devis, et des ateliers — création de bouquets, découverte des insectes de la ferme — rythment l’année. Deux clientèles cohabitent : les fleuristes de la région Centre-Val de Loire, desservis en tournée en Sologne et en Touraine, et les particuliers, qui trouvent les fleurs au marché de Châteauroux, à la ferme et sur la boutique en ligne. Une équipe de deux à trois salariés accompagne le producteur, distingué par le Top des entreprises de l’Indre 2025.