Piquéloère

Piquéloère est l’entreprise individuelle de Madeline Cochen, productrice de plantes médicinales et de bouquets à Paimpont. Formée au Québec auprès de l’herboriste Chantal Dufour, elle a suivi un BPREA en maraîchage puis réalisé des stages chez des paysans-herboristes, en horticulture, maraîchage, houblonnière et en vente en herboristerie.

Sa parcelle de 5 000 m² se trouve dans la forêt de Brocéliande, à environ cinq minutes du village de Paimpont. Les plantes y poussent en planches permanentes, sur un sol vivant : associations de cultures, extraits fermentés et désherbage essentiellement manuel. Une conversion en agriculture biologique est engagée.

La ferme récolte une quarantaine de variétés de plantes sèches — racines, feuilles, fleurs, fruits — destinées aux herboristeries, magasins et épiceries du secteur de la santé. Le tulsi, ou basilic sacré, figure parmi ses productions, aux côtés de la mélisse, de la marjolaine, de la cataire et de la menthe bergamote. Bouquets frais de saison et bouquets séchés complètent la récolte, pour les cadeaux comme pour les événements. Une production de chanvre médicinal puis, plus tard, un laboratoire de transformation végétale sont annoncés, portés avec Chanvre Bio de Brocéliande et le Laboratoire Belle Épine.