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La lavande est une plante de la famille des Lamaciéees. Cet arbrisseau aux fleurs parfumées et mellifères pousse essentiellement sur les sols calcaires, ensoleillés et secs.
Origines : pourtour du bassin méditerranéen en zone calcaire. Introduite et naturalisée aux États-Unis dans l’état de New-York et du Vermont.
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