Courgette et Poulette

À Glanges, entre Limoges et Brive, Christelle et Guillaume cultivent des fleurs coupées sur un terrain familial. Ce couple de maraîchers, reconverti après une formation BPREA, s’y est installé en 2022 ; la production florale a démarré en 2023 dans une démarche écologique.

Les fleurs poussent en plein champ et sous serres non chauffées, sans aucun intrant chimique. La ferme associe à cette production 30 à 40 variétés de légumes par an et des œufs de poules élevées en plein air. Au printemps, elle vend des plants potagers, aromatiques et floraux issus de sa propre production, dont des plants et tubercules de dahlias.

Les fleurs fraîches sont destinées aux professionnels comme aux particuliers, sans intermédiaire : elles sont récoltées après commande, souvent la veille. Des ateliers ont lieu à la ferme, notamment parents-enfants pendant les vacances scolaires, autour du semis et de la découverte de la ferme. Une fête annuelle y est également ouverte sur place.