ESNOV CHANTIERS

À Challans, en Vendée, ESNOV Chantiers réunit un atelier et chantier d’insertion créé en 1994, association conventionnée par l’État et le Département de la Vendée. Environ cinquante salariés y suivent un parcours d’insertion en CDDI, au sein du réseau ESNOV, qui compte aussi une association intermédiaire et des services à la personne.

Le Potager des Judices cultive deux hectares en plein champ et sous serres, en agriculture biologique, avec une orientation vers le maraîchage sur sol vivant. Christophe Tourancheau et Laurène Minguet encadrent ce maraîchage, où jusqu’à quinze salariés en parcours peuvent être accueillis.

Depuis le printemps 2025, les fleurs complètent les légumes : fleurs comestibles et fleurs à couper, dont les bouquets et les graines se vendent au magasin d’Esnov, et les plants lors des ventes. L’osier et les feuillages des bouquets poussent sur place, sans pesticide. Des ateliers d’art floral payants accompagnent les marchés de producteurs de juin, de septembre et d’avant Noël, et trouvent aussi leur place en écoles.