Fleurs de Plum

À Bussy-Albieux, dans la Loire, Fleurs de Plum est une jeune ferme florale qui cultive des fleurs de saison, vivaces et annuelles, ainsi que des espèces arbustives réservées à leur feuillage. Les cultures poussent surtout en plein champ, sous des serres non chauffées ; une partie de la production est séchée. Le circuit court reste privilégié pour la fraîcheur des bouquets.

Ces fleurs servent les bouquets et la décoration florale, mais aussi des usages plus inattendus : certaines espèces se prêtent à la cuisine ou à la teinture. Les capucines sont cultivées pour leurs fleurs et leurs feuilles comestibles.

La ferme vend à la propriété et sur les marchés. Les fleurs fraîches partent en bottes, en bouquets ou en seau de vrac pour les événements, et les fleurs séchées prolongent la saison. Des ateliers-cueillette sont annoncés à partir du printemps.