Fleurettes du Luberon

Au pied de la colline de Lourmarin, Corine Juigner cultive un hectare de fleurs sur une terre partagée avec son mari maraîcher. Une soixantaine d’espèces se succèdent au fil de la saison, issues de graines auto-produites ou choisies avec exigence, et de bulbes sélectionnés auprès d’horticulteurs. Les semis démarrent en pépinière avant la plantation en pleine terre ; une serre sans chauffage abrite les cultures précoces.

La saison des fleurs fraîches s’ouvre vers la mi-février sous serre, avec les anémones et les tulipes, puis les annuelles et vivaces prennent le relais du printemps à l’été. Une partie de la récolte devient bouquets secs : les fleurs sèchent environ trois semaines dans le noir, sans coloration artificielle ni énergie fossile. À l’abri du plein soleil et de l’humidité, ces bouquets se conservent plusieurs années.

Bouquets personnalisés, couronnes, fleurissement de mariages et d’hébergements touristiques : les créations se composent sur demande. Les fleurs comestibles trouvent leur place dans les cuisines des chefs comme des amateurs. La commercialisation reste exclusivement locale, du Bonnieux au Saint-Cannat voisins.