Amandine Blondel Laude – production florale –

À Sailly-lez-Cambrai, Amandine Blondel fait revivre la fleur locale : en 2025, elle crée sa propre exploitation florale dans le sillage d’une ferme familiale qui a pratiqué la bulbiculture une dizaine d’années, puis la production de fleurs coupées en cueillette libre. Elle y revient après cinq ans à la tête de l’atelier floriculture de la ferme et une première carrière de treize ans comme infirmière en urgences et SMUR.

Une trentaine d’espèces de fleurs coupées poussent en pleine terre — anémones, pivoines, renoncules, roses, tournesols, tulipes, sans oublier zinnias et cosmos — avec trois feuillages de coupe, dont l’eucalyptus. Récupération d’eau, irrigation goutte-à-goutte et couverts végétaux accompagnent la culture. Les fleurs se vendent de mars à octobre, les feuillages en mars et octobre.

Toute la production part en circuit court : vente directe sur l’exploitation, fleuristes détaillants et point de vente collectif, avec livraison possible. Des ateliers complètent la saison. Membre du Collectif de la Fleur Française, Amandine Blondel en est la référente pour les Hauts-de-France.