Ferme florale de Villedieu

À Haucourt, dans le Pays de Bray, la Ferme florale de Villedieu cultive des fleurs coupées de saison depuis 2023. Elle propose des bouquets, des fleurs en vrac et des offres destinées aux professionnels.

Chloé Buquet-Ricour, cogérante de l’EARL de Villedieu avec Baptiste Buquet, s’est reconvertie après une carrière en agence de communication. Elle a préparé un BTSA en production horticole à l’Hortithèque de Mont-Saint-Aignan avant de s’installer sur l’exploitation familiale, tournée vers les céréales, le colza, le lin textile, les pommes de terre et les protéagineux.

L’atelier floral occupe 7 000 m² sur une ancienne pâture, abrité par deux serres : une pépinière de jeunes plants et une serre de protection pour des floraisons plus précoces. La production, conduite en agro-écologie, va de la graine à la fleur en grande majorité. L’irrigation goutte-à-goutte est alimentée par les eaux de toiture et un paillis de lin limite l’enherbement. Les fleurs sont cueillies au bon stade puis vendues au plus tard 48 heures après la récolte. La productrice teste les espèces et variétés pour retenir celles qui se comportent le mieux en vase dans le climat normand.

La saison s’étend de mars à octobre : narcisses, renoncules et giroflées ouvrent le printemps, avant les tulipes plantées à l’automne. Au-delà de la vente aux fleuristes, la ferme fleurit mariages, baptêmes et anniversaires, fournit des barquettes de fleurs comestibles aux métiers de bouche et propose des bons cadeaux ainsi que des ateliers floraux saisonniers animés à la ferme avec la fleuriste Charlotte Degry.