Maison Bérénice

À Le Quiou, en Bretagne, Maison Bérénice cultive des fleurs coupées de saison en pleine terre, en plein air et sous serre non chauffée, sans pesticides ni produits chimiques. La ferme, créée en 2022 sous le nom de La Ferme des Vieilles Cours, est portée par Bérénice Vigner, horticultrice formée à la production florale et légumière, au maraîchage biologique et au métier de fleuriste.

Les variétés sont choisies pour une floraison continue du printemps à l’automne. Alstroemères, dahlias, mufliers, narcisses, pivoines, tulipes, cosmos, zinnias, nigelles de Damas et œillets de poète composent les bouquets de fleurs fraîches, vendus d’avril à octobre. Quand la saison ne permet pas l’autoproduction, des fleurs françaises et européennes peuvent compléter certaines créations en hiver.

La ferme sert les fleuristes professionnels et les particuliers, et propose des abonnements floraux aux entreprises, restaurants, hôtels et boutiques. Elle imagine des prestations de mariage entre Rennes et Saint-Malo, de l’arche florale au décor de table, et compose sur commande les arrangements de deuil, à réserver 48 à 72 heures à l’avance. Des journées d’immersion à la ferme sont également proposées sur réservation.