CHANCLUD ISABELLE

À La Grande Paroisse, en Seine-et-Marne, Isabelle Chanclud cultive des fleurs coupées biologiques sur 5 000 m² de la ferme familiale, sous serre et en pleine terre, dont deux tunnels non chauffés. Installée agricultrice fin 2019 après trente ans de conseil agricole, elle se définit comme « agrifleuriste », entre les métiers d’agricultrice et de fleuriste.

Paillage en fibres tissées pour les annuelles, miscanthus broyé pour les vivaces : l’eau arrive au goutte-à-goutte et une partie des graines est récoltée à la ferme. La saison court d’avril, avec les tulipes et les renoncules, à novembre, quand dahlias et zinnias terminent la récolte. Séchées naturellement en granges, les fleurs de l’été prolongent l’offre toute l’année.

Les fleurs partent en bottes et bouquets, aux fleuristes comme aux particuliers, avec la formule « fleurs au seau » cueillies selon le thème ou la couleur demandés. Mariages, créations funéraires, abonnements, fleurs comestibles et ateliers complètent l’activité, ainsi qu’une boutique en ligne. Les professionnels sont livrés à Paris, en Île-de-France, dans le Loiret et l’Yonne.