Chardon Ferme Florale

À Geishouse, village des montagnes vosgiennes, Chardon Ferme Florale cultive une soixantaine d’espèces de fleurs et de feuillages en plein champ, « de la graine au bouquet ». Les semis se font à la main, de la fin de l’hiver à la fin de l’été, puis les plants sont repiqués en pleine terre. Pas d’intrants chimiques : l’arrosage vient de l’eau de pluie et la cueillette se fait à la fraîche.

Les fleurs suivent la saison. Au printemps viennent les narcisses, tulipes, anémones, renoncules et pois de senteur ; l’été apporte cosmos, dahlias, zinnias et tournesols ; l’automne prolonge les dahlias avec échinacées, rudbeckias et chrysanthèmes. Elles composent des bouquets champêtres, emballés dans un papier kraft sans plastique.

En hiver, la ferme propose des fleurs séchées, des couronnes d’hiver et des herbiers. Clara Jupille, qui dirige cette entreprise individuelle depuis 2021, partage d’ailleurs son activité entre les fleurs et l’aquarelle : elle anime des ateliers de création de bouquets et de compositions, de confection de couronnes et d’initiation à l’aquarelle florale.

La ferme réalise aussi la décoration florale de mariages et d’événements selon trois formules : clé en main, retrait de compositions préparées et formule à composer soi-même avec des seaux de fleurs. Bouquets de mariée, boutonnières, couronnes, bracelets fleuris, centres de table et arche fleurie font partie des créations proposées.